1912, kurz vor Ausbruch des ersten Weltkrieges, ist Georges MONIN (1893-1944) im Alter von nur 19 Jahren in den Handel mit Wein und Spirituosen eingestiegen.
Als waschechter Berrier, der sehr an seiner Geburtsstadt Bourges hing, hatte der Gründer der Marke MONIN schon in jungen Jahren einen wahren Unternehmergeist, wie wir ihn von den jungen Managern unserer heutigen Zeit kennen.
„Organisation-System-Arbeit“ waren seine Devise zu einer Zeit, als technische Hilfs- und Kommunikationsmittel, wie wir sie heute kennen, durch harte Arbeit wett gemacht werden mussten.
Während des ersten Weltkrieges (1914-18) war er vier lange Jahre eingezogen und erst nach Kriegsende konnte er sich wirklich mit der Firma befassen, welche sich innert 20 Jahren zu einem der dynamischsten Unternehmen des Landes in diesem Bereich entwickeltn sollte 1924 lancierte Georges MONIN die „Distillerie à Vapeur et Fabrique de Liqueurs Surfines et extra-fines“. Mit diesen Worten wurde damals, in der Zeit zwischen den beiden Weltkriegen, die Tätigkeit der Gesellschaft qualifiziert!
Von 1925 bis 1930 bot die Firma MONIN bereits eine ganze Palette von Likören an, welche zu dieser Zeit zu den Bestsellern gehörten: Anis-, Kirschen-, Schlehen- oder Saftliköre. Zur gleichen Zeit kamen auch die ersten Sirupe auf den Markt, und die Firma MONIN bot den professionellen Limonadenherstellern schon damals die beliebtesten Aromen wie die berühmten Orangen- und Zitronensäfte an.
